O escoamento em canais refere-se ao movimento de fluidos, como água, em canais abertos ou fechados, onde a gravidade é a principal força motriz. O escoamento pode ser laminar ou turbulento, dependendo da velocidade e da rugosidade do canal, e é influenciado por fatores como a inclinação, a largura e a profundidade do canal. O estudo do escoamento em canais é fundamental para projetar e operar sistemas de irrigação, drenagem e controle de enchentes.